24 septembre 2006
yaourts soja à l'essence d'amande
Nouvelle nuance de saveur autour du soja.
pour 4 pots de yaourts:
500ml de lait de soja, 50ml de sojade nature, 2 c à c d'essence d'amande amer, 2 c à s de cassonade.
Mélanger le tout, mettre en yaourtière.
Pour varier les plaisirs, une astuce:
Je fais les yaourts par 8, mais comme j'aime en garder des natures et en avoir des parfumés, je mélange d'abord 1l de lait de soja avec 1 yaourt sojasun nature ou avec 100ml de sojade nature, puis je divise ce mélange en 2, je répartis une moitié dans 4 pots, et puis je parfume l'autre moitiée et verse ce mélange dans les 4 derniers pots.
Aprés, il s'agit juste de reconnaitre les pots au frigo...
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