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estomac délicat
11 novembre 2006

confiture de citron

confiture de citron
12 citrons non traités1,5 kg de sucre cristallisé Laver soigneusement les citrons.Les couper en tranches très fines.Enlever les pépins.Faire macérer 2 jours dans de l'eau, en changeant d'eau tous les jours.Egoutter.Dans une nouvelle eau, porter à ébullition...
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7 novembre 2006

Paté de lentilles blondes au gingembre

Paté de lentilles blondes au gingembre
Une recette de Valérie Cupillard, extraite de son petit livre "patés végétaux et tartinades".200 g de lentilles blondes1 c à c d'algues séchées en paillettes1 carotte1 oignon6 haricots verts ou 1 poireau2 c à s de crème de riz1/2 c à c de gingembre en...
6 novembre 2006

Soupe de pois chiches et potiron

Soupe de pois chiches et potiron
Pour 6 personnes 200 g de pois chiches2 oignons moyens émincés1 c à s de curcuma moulu1 c à s de cumin moulu1 c à s de coriandre moulue1 c à s de gingembre frais râpé1 l de bouillon de légumes1 kg de potiron1 l d’eau1 c à s de noix de muscade mouluecoriandre...
5 novembre 2006

des arbouses cueillies sur l'arbre

des arbouses cueillies sur l'arbre
être au cap ferret, sortir de sa cabane, monter sur son vélo, traverser la forêt... et cueillir ces drôles de fruits, que je n'ai jamais vu qu'ici. Ils s'appellent arbouses. Ils sont étranges, râpeux, granuleux. Ils ne ressemblent à rien. Une fois j'en...
4 novembre 2006

crumble poires bananes pour quelques Marfinades

crumble poires bananes pour quelques Marfinades
Une recette de pâte pour crumble plus digeste car sans beurre ... 5 petites poires. 1 banane. 10 bonnes cuillerées à soupe de petits flocons d'avoine. 4 cuillerées à soupe de sucre complet. 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Quelques cerneaux de noix....
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