Eprouver un certain poids sur le coeur, fondant, toujours.

200 g de chocolat patissier
1 verre de lait de riz
4 oeufs
3 c à soupe de purée d'amandes
1 c à soupe de farine de riz

faire fondre le chocolat dans le lait de riz.
humer.
ajouter les jaunes d'oeufs, hors du feu, puis la purée de noisette et la farine de riz.
monter les blancs en neige.
incorporer au mélange chocolaté.
verser dans un moule.
cuire 10 à 15 mn, à 170°.
le coeur doit rester fondant...

sol_feuilles