200 g d farine de châtaigne (ou 100 g d farine de châtaigne et 100 g de farine ed riz pour un goût moins prononcé
1/2 verre de lat de riz.
2 c à c de levure sans gluten.

Préchauffer le four à 180
Mélanger les farines et la levure.
Ajouter le lait de riz.
Pétrir jusqu'a obtenir une pate homogène.
Façonner des petites boules, les aplatir sur la paque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Ajouter sur chaque biscuit une pincée de graines de sésame, ou graines de pavots ou de sucre complet ou ...
Fair cuire je sais pas combien de temps parceque j'ai un vieux four qui chauffe pas bien alors mes cuissons sont plus longues que la normale...je dirais peut être 15 mn pour des petits biscuits...

Biscuits_chataigne