21 juillet 2010
Parceque
Il y a ceux qui disent "je t'aime" au lieu de "je te désire"
et il y a les muffins aux groseilles
150 g de farine de blé dur
125 g de sucre de canne blond
1/2 sachet de levure sans phosphates
1 oeuf
4 c à s de lait de soja
4 c à s d'huile d'olive
1/2 yaourt de soja
1 c à s de purée d'amande blanche
125 g de groseilles
Mélanger d'une part les ingrédients secs
Battre, d'autre part, l'oeuf.
Ajouter le yaourt, le lait, l'huile puis la purée d'amande
Mélanger avec les ingrédients secs
Egrainer les groseilles puis les
Incorporer
Verser dans des moules à muffin
Cuire à four préchauffé, thermostat 180°
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