estomac délicat

25 octobre 2011

Pain cacao-Kabocha, 8 ans sans toi.

250 g de farine T11050 g de farine de chataigne2 c à soupe de cacao en poudre1/2 sachet de levure sans phosphate2 c à soupe de sucre complet2 oeufs battus10cl de crème de soja1 petit verre de lait150g de Kabocha Allumer le four à 180°Couper le kabocha...

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26 septembre 2011

carrés avoine framboise

J'ai appris à vivre sans toi. Mais vivre avec un autre,je ne peux pas. 60 g de farine d'avoine70 g de farine du magicien60 g de flocons d'avoine80 g de sucre complet3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 oeuf battu150 g de framboises du jardin Préchauffer...

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15 août 2011

Moelleux framboises.

Recevoir, puis rendre la petite assiette.Toujours remplie. D'après une recette de Cléa 250 gr de farine du magicien60 gr de sucre de canne1 cuillére à café de levure sans phosphates3 oeufs70 ml d'huile d'olive125 ml de lait de rizLes zestes d'un citron125...

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5 août 2011

Crème glacée : fraise ou framboise ? Sans lait...

Enfin avoir droit à une crème glacée. Une belle sorbetière.500 g de fraises, ou de framboises du magicien.20cl de crème soja.1 yaourt de soja.70 g de sucre de canne. Mixer les fraises.Ajouter crème, yaourt et sucre.Placer au frais une ou deux heures.Faire...

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4 août 2011

Soupe de brocolis au lait de tournesol

S'enfermer dans le confort de la solitude et la douceur ennuyeuse de la maîtrise.Etouffer de trop de soi-même. lait de tournesol réalisé avec Soyabella :Un verre doseur de graines de tournesol trempées une nuit pour 0,8 l d'eau.Utiliser le tamis aux plus...

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4 août 2011

Cake courgette - féta

Apprendre à maîtriser son véhiculeTraiter les situations avec sages convictions.S' endeuiller de nombreuses envies. 3 oeufs2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe d'eausel et poivre150 gr de farine du magicien300 gr de courgettes en rondelles...

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4 août 2011

Muffins chataigne - tonka

M'emplir de l'absence.Tes caresses, tendres et fermes, belles et déliées qui n'effleurerons plus ma peau. Résister. 50 g de farine de châtaigne 100 g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique 40 g de sucre roux en poudre 30 g de sucre complet 1 pincée...

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30 juillet 2011

Rien à foutre, il y a les maccarons noisettes amandes

Ignorer ce qui abîme et se souvenir de ce qui conforte. 2 blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel2 c à soupe de sirop d'agave2 c à soupe de sucre complet65 gr de poudre de noisettes15 gr de sésame blond grillé50 g de mélange d'amandes et...

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21 juillet 2011

Pain croquant chataigne choco noisette.

Fouler les bains bouillonnants qui excitent mes mollets.Croquer petits pains choco-noisette. 150 g de farine du magicien50 g de farine de chataigne1 c à café de bicarbonate de soude1 yaourt de soja2 c à café d'huile d'olive2 c à café de sirop d'agave2...

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14 juin 2011

La recette

Passer du merveilleusement naturel au merveilleusement artificiel, et vice versa. Fleur de Cosmos Leviathan, Anish Kapoor ,Grand Palais de Paris, 2011.

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