estomac délicat

16 janvier 2008

B'Bread, sans blé, sans lait, sans sucre raffiné.

1 yaourt de soja 1 banane écrasée 1 sachet de levure 1 c à s de sirop d'agave 3 oeufs 3 pots de farine de maïs (pots de yaourt) mélanger le yaourt, la banane écrasée, le sirop d'agave et les jaunes d'oeufs. ajouter la farine et la levure. battre les blanc...

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30 décembre 2007

casse-dalle qui fait pas de mal

avoir faim, être sur la route et avoir besoin de mettre son ventre au repos, alors apprendre à aimer, juste ce qui ne vous fera pas de mal. galettes de riz soufflé.

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22 décembre 2007

Rhum de coco - fouet

Evoquer ses souvenirs de travail saisonniers. "Sortir de service très tard dans la nuit. Commander à coco un ou deux petits coups de fouets. Trinquer. Placer ses lèvres et aspirer à peine. Sentir un petit feu s'écouler en soi. Laisser son corps s'éveiller...

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22 décembre 2007

biscuits à la fève Tonka

Sentir l'acidité du froid attaquer son cerveau. Observer les canards passer de l'eau à la glace. Grandir ? S'envoler. (recette adaptée de celle de Virginie Péan) 200g de farine d'épautre 100g de poudre d’amandes 100g de sucre de canne 30g de lait végétal...

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5 décembre 2007

endives au jambon, crème sans lait de vache

Sentir le vent pousser légérement son corps dans la direction opposée. Rentrer, affamée. pour deux 4 endives cuites à la vapeur 4 tranches de jambon blanc 1 jaune d'oeuf 2 c à soup de farine de riz complet 1 verre de lait de soja Préchauffer le four à...

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4 décembre 2007

biscuits à la farine du magicien

Habiter une oasis vegetale au milieu de champs de blés et de colza. Recevoir un paquet de farine fraiche, moulue par le magicien. Concentrer sa pensée pour imaginer ...comment la gouter, vite. 150 g de farine du magicien 1 c. à café de levure chimique...

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2 décembre 2007

biscuits sarasin tout végétal

Cailler. Chercher ...à se réchauffer. 140 g de farine de sarasin 1 c. à soupe de flocons de sarasin 1 c. à café de levure chimique 4 c. à soupe d'huile neutre 4 c. à soupe de sucre roux 4 c. à soupe de lait 2 c. à soupe d'eau Allumer le four à 150°. Mélanger...

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28 novembre 2007

attention, ça peut vous faire pleurer 3 jours

Le poisson vache appartient à l'ordre des Tétraodontiformes. Il tient son nom de ses deux petites cornes sur la tête. Son corps est plat, rigide et couvert d'un mucus toxique qu'il peut dégager s'il se sent attaqué.

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25 novembre 2007

Terrine de citrouille japonaise, sans blé, sans lait.

Douter, altermoyer, ramer. Aimer la citrouille. 1/2 citrouille japonaise cuite au four et réduite en purée. 1/2 verre de lait de riz 3 oeufs 50 g de farine de chataigne 50 g de farine de riz Délayer la purée de citrouille dans le lait de riz. Ajouter...

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25 novembre 2007

Fondant au chocolat sans blé, sans lait

Eprouver un certain poids sur le coeur, fondant, toujours. 200 g de chocolat patissier 1 verre de lait de riz 4 oeufs 3 c à soupe de purée d'amandes 1 c à soupe de farine de riz faire fondre le chocolat dans le lait de riz. humer. ajouter les jaunes d'oeufs,...

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