confiture rhubarbe - orange

Pédaler, vite, vite, plus vite Vider cerveau, vite, vite Stopper net Vivre dans un tableau coloré 1 kg de rhubarbe pelée 1 grosse orange bio 850 g de sucre trancher en tronçons d'environ un cm la rhubarbe sectionner l'orange en petits morceaux placer les fruits avec le sucre dans une terrine laisser reposer toute la nuit le lendemain verser dans une bassine à confiture cuire... environ 50 mn ? tester le cuisson sur une assiette glacée écumer empoter