terrine riz-cajou

150 g de riz complet
2 petites patates douces
2 belles cuillères de purée de noix de cajou
2 cuillères à soupe de farine de riz

Cuire le riz
Peler, découper et cuire à la vapeur les patates douces
Mixer
Ajouter la purée de noix de cajou et la farine de riz
Mélanger au riz
Placer dans un moule à cake huilé
Préchauffer four à 180°
Cuire 25 mn
Laisser refroidir