estomac délicat

4 août 2011

Soupe de brocolis au lait de tournesol

S'enfermer dans le confort de la solitude et la douceur ennuyeuse de la maîtrise.Etouffer de trop de soi-même. lait de tournesol réalisé avec Soyabella :Un verre doseur de graines de tournesol trempées une nuit pour 0,8 l d'eau.Utiliser le tamis aux plus...

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4 août 2011

Cake courgette - féta

Apprendre à maîtriser son véhiculeTraiter les situations avec sages convictions.S' endeuiller de nombreuses envies. 3 oeufs2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe d'eausel et poivre150 gr de farine du magicien300 gr de courgettes en rondelles...

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20 août 2008

Terrine aubergine chèvre quinoa

Séjourner en haut d'une montagne de la DrômeRencontrer Joël le bergerContempler ses bêtesApprécier leurs merveilleux produits etEnvier les cuisiner 2 aubergines cuites entières à la vapeur2 gros oeufs120 g de flocons de quinoa1 faisselle de chèvre, égoutté...

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3 août 2008

Trucake tofu brocolis

Tisser Construire Batir, de fils 250 g de tofu émietté 3 oeufs 1 yaourt de soja 2 c à soupe d'huile d'olive 120 g de flocons d'avoine 350 g de brocolis cuits à la vapeur graines de sésame Battre les oeufs Ajouter le yaourt de soja, l'huile Touiller Verser...

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11 juillet 2008

terrine riz-cajou

150 g de riz complet2 petites patates douces2 belles cuillères de purée de noix de cajou2 cuillères à soupe de farine de riz Cuire le rizPeler, découper et cuire à la vapeur les patates doucesMixerAjouter la purée de noix de cajou et la farine de rizMélanger...

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2 mai 2008

trucake tofu épinards

25O g de tofu nature 5OO g d'épinards frais, cuits à l'étouffé 3 oeufs 15 cl de lait de soja 120 g de flocons de riz 2 c à s d'huile d'olive écraser le tofu à la fourchette battre les oeufs dans une terrine ajouter le tofu, le lait, l'huile, le lait et...

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25 novembre 2007

Terrine de citrouille japonaise, sans blé, sans lait.

Douter, altermoyer, ramer. Aimer la citrouille. 1/2 citrouille japonaise cuite au four et réduite en purée. 1/2 verre de lait de riz 3 oeufs 50 g de farine de chataigne 50 g de farine de riz Délayer la purée de citrouille dans le lait de riz. Ajouter...

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23 septembre 2007

Fromage végétalien

200g de tofu ferme 1 cas de purée d'amande blanche 1 cas de miso 1 cac de sauce soja 1 cac de jus de citron Ecraser le tofu à la fourchette. Ajouter tous les ingrédients. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mouler la pâte dans un récipient. Placer...

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21 septembre 2007

caketons tofu-baies roses

pour 5 petits cakes 50 g de farine d'épautre 50 g de farine de riz complet 25 g de flocons de riz 1/2 c à c de levure chimique 2 oeufs 50g de tofu 4 beaux champignons 2 c à s de ciboulette ciselée 1 c à c de baies roses sel préchauffer le four à 180°....

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16 septembre 2007

du gomadofu pour anne

petit clin d'oeil... j'en avais trouvé une recette dans un livre de cléa, tu l'as gouté au japon, alors ça m'as décidé à essayer... je crois que c'est une grande découverte pour moi, c'est exactement le genre de saveurs et de texture que j'apprécie en...

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