estomac délicat

12 juillet 2008

8 Petits pains

Se réveiller avec la roséeSentir son estomac gargaouillerS'échapper grignoter dans les framboisier 250g de farine du magicien1 c. à café de levure sans phosphate1/2 cuillerée à café de sel1 cuillerée à soupe de sucre brun2 cuillerées à soupe d’huile d’olive15...

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5 avril 2008

biscuits chataigne-riz, sans blé, sans lait.

200 g d farine de châtaigne (ou 100 g d farine de châtaigne et 100 g de farine ed riz pour un goût moins prononcé 1/2 verre de lat de riz. 2 c à c de levure sans gluten. Préchauffer le four à 180 Mélanger les farines et la levure. Ajouter le lait de riz....

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4 avril 2008

blanc manger rhubarbe-lait de riz

Laisser le soleil nous arracher à la concentration du labeur Explorer le jardin et ce qu'il nous offre en ce début de printemps S'étonner de la densité de couleur de ces tiges de rhubarbes Les saisir, les cueillir, les emmener Ecouter le craquement et...

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3 février 2008

pain soja abricot

300 g de farine du magicien (farine complète) 1/2 sachet de levure 2 c à soupe de sucre vanillé maison 10 cl de crème liquide de soja 2 oeufs 6 abricots secs détaillés en petits morceaux Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre. Verser dans un petit...

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16 janvier 2008

B'Bread, sans blé, sans lait, sans sucre raffiné.

1 yaourt de soja 1 banane écrasée 1 sachet de levure 1 c à s de sirop d'agave 3 oeufs 3 pots de farine de maïs (pots de yaourt) mélanger le yaourt, la banane écrasée, le sirop d'agave et les jaunes d'oeufs. ajouter la farine et la levure. battre les blanc...

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22 décembre 2007

biscuits à la fève Tonka

Sentir l'acidité du froid attaquer son cerveau. Observer les canards passer de l'eau à la glace. Grandir ? S'envoler. (recette adaptée de celle de Virginie Péan) 200g de farine d'épautre 100g de poudre d’amandes 100g de sucre de canne 30g de lait végétal...

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4 décembre 2007

biscuits à la farine du magicien

Habiter une oasis vegetale au milieu de champs de blés et de colza. Recevoir un paquet de farine fraiche, moulue par le magicien. Concentrer sa pensée pour imaginer ...comment la gouter, vite. 150 g de farine du magicien 1 c. à café de levure chimique...

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2 décembre 2007

biscuits sarasin tout végétal

Cailler. Chercher ...à se réchauffer. 140 g de farine de sarasin 1 c. à soupe de flocons de sarasin 1 c. à café de levure chimique 4 c. à soupe d'huile neutre 4 c. à soupe de sucre roux 4 c. à soupe de lait 2 c. à soupe d'eau Allumer le four à 150°. Mélanger...

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25 novembre 2007

Fondant au chocolat sans blé, sans lait

Eprouver un certain poids sur le coeur, fondant, toujours. 200 g de chocolat patissier 1 verre de lait de riz 4 oeufs 3 c à soupe de purée d'amandes 1 c à soupe de farine de riz faire fondre le chocolat dans le lait de riz. humer. ajouter les jaunes d'oeufs,...

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21 octobre 2007

flan pommes-amandes, sans blé, sans lait

être à la maison, tôt le matin, sortir dans son jardin. saluer le pommier, y choisir quelques doux fruits sucrés. les rincer. flan pommes-amandes, sans blé, sans lait 2 pommes épluchées et coupées en quartiers 100g de farine de riz 80 gr de poudre d’amande...

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