estomac délicat

17 décembre 2011

Du pain au lait de soja et sésame, et un merveilleux compagnon de solitude

Pour un petit moule à cake (15 x 8 cm) 110 gr de farine du magicien30 g de graines de sésame grillées et écrasées au mortier.1/2 yaourt au soja1 verre de lait de soja1 belle cuillère à café de purée de sésame complet1 cuillère à soupe de sirop d'agave1/2...

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25 octobre 2011

Pain cacao-Kabocha, 8 ans sans toi.

250 g de farine T11050 g de farine de chataigne2 c à soupe de cacao en poudre1/2 sachet de levure sans phosphate2 c à soupe de sucre complet2 oeufs battus10cl de crème de soja1 petit verre de lait150g de Kabocha Allumer le four à 180°Couper le kabocha...

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15 août 2011

Moelleux framboises.

Recevoir, puis rendre la petite assiette.Toujours remplie. D'après une recette de Cléa 250 gr de farine du magicien60 gr de sucre de canne1 cuillére à café de levure sans phosphates3 oeufs70 ml d'huile d'olive125 ml de lait de rizLes zestes d'un citron125...

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5 août 2011

Crème glacée : fraise ou framboise ? Sans lait...

Enfin avoir droit à une crème glacée. Une belle sorbetière.500 g de fraises, ou de framboises du magicien.20cl de crème soja.1 yaourt de soja.70 g de sucre de canne. Mixer les fraises.Ajouter crème, yaourt et sucre.Placer au frais une ou deux heures.Faire...

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4 août 2011

Muffins chataigne - tonka

M'emplir de l'absence.Tes caresses, tendres et fermes, belles et déliées qui n'effleurerons plus ma peau. Résister. 50 g de farine de châtaigne 100 g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique 40 g de sucre roux en poudre 30 g de sucre complet 1 pincée...

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30 juillet 2011

Rien à foutre, il y a les maccarons noisettes amandes

Ignorer ce qui abîme et se souvenir de ce qui conforte. 2 blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel2 c à soupe de sirop d'agave2 c à soupe de sucre complet65 gr de poudre de noisettes15 gr de sésame blond grillé50 g de mélange d'amandes et...

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21 juillet 2011

Pain croquant chataigne choco noisette.

Fouler les bains bouillonnants qui excitent mes mollets.Croquer petits pains choco-noisette. 150 g de farine du magicien50 g de farine de chataigne1 c à café de bicarbonate de soude1 yaourt de soja2 c à café d'huile d'olive2 c à café de sirop d'agave2...

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12 mars 2011

Sablés châtaigne cacao framboise.

Parfois je dors avec toi, et tu ne le sais même pas. Recette (à peine modifiée, de ceux-là) : 120g de farine de châtaigne 80g de farine de riz70g de sucre rapadura30g de cacao en poudre 4 c. à soupe d'huile d'olive 4 c. à soupe d'huile vierge de sésame...

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31 août 2010

Fondant kabocha-chocolat, et fondre entièrement.

Quand tu dis "nous" pour parler de "vous". 300 g de purée de kabocha100 g de compote de pommes2 oeufs1/2 sachet de levure sans phosphates50 g de farine de châtaigne3 c à soupe de sucre de canne100 g de chocolat noir patissier Faire fondre le chocolatAjouter...

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21 juillet 2010

Parceque

Il y a ceux qui disent "je t'aime" au lieu de "je te désire"et il y a les muffins aux groseilles 150 g de farine de blé dur125 g de sucre de canne blond1/2 sachet de levure sans phosphates1 oeuf4 c à s de lait de soja4 c à s d'huile d'olive1/2 yaourt...

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