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estomac délicat

13 juillet 2008

clafoutis T de courgette

clafoutis T de courgette
Devenir coquelicot 2 belles courgettes10 g de Maïzena2 oeufs1 jaune d'oeuf20 cl de crème de soja20 cl de lait de sojaSel et poivre Préchauffer le four à 240°LaverSectionner les courgettes en rondellesCuire 10mn à la vapeurBattre les oeufs avec le jaune...
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12 juillet 2008

8 Petits pains

8 Petits pains
Se réveiller avec la roséeSentir son estomac gargaouillerS'échapper grignoter dans les framboisier 250g de farine du magicien1 c. à café de levure sans phosphate1/2 cuillerée à café de sel1 cuillerée à soupe de sucre brun2 cuillerées à soupe d’huile d’olive15...
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11 juillet 2008

terrine riz-cajou

terrine riz-cajou
150 g de riz complet2 petites patates douces2 belles cuillères de purée de noix de cajou2 cuillères à soupe de farine de riz Cuire le rizPeler, découper et cuire à la vapeur les patates doucesMixerAjouter la purée de noix de cajou et la farine de rizMélanger...
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2 mai 2008

trucake tofu épinards

trucake tofu épinards
25O g de tofu nature 5OO g d'épinards frais, cuits à l'étouffé 3 oeufs 15 cl de lait de soja 120 g de flocons de riz 2 c à s d'huile d'olive écraser le tofu à la fourchette battre les oeufs dans une terrine ajouter le tofu, le lait, l'huile, le lait et...
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2 mai 2008

confiture rhubarbe - orange

confiture rhubarbe - orange
Pédaler, vite, vite, plus vite Vider cerveau, vite, vite Stopper net Vivre dans un tableau coloré 1 kg de rhubarbe pelée 1 grosse orange bio 850 g de sucre trancher en tronçons d'environ un cm la rhubarbe sectionner l'orange en petits morceaux placer...
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7 avril 2008

gratin pommes de terre - épinards, sans lait.

gratin pommes de terre - épinards, sans lait.
Recommencer jusqu'à épuisement... 400 g de pommes de terre 400 g d'épinards frais 10 cl de crème de soja liquide 2 oeufs poivre fleur de sel Cuire à la vapeur les pommes de terre pelées et coupées en tranches. Préchauffer le four. Cuire les épinards à...
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5 avril 2008

biscuits chataigne-riz, sans blé, sans lait.

biscuits chataigne-riz, sans blé, sans lait.
200 g d farine de châtaigne (ou 100 g d farine de châtaigne et 100 g de farine ed riz pour un goût moins prononcé 1/2 verre de lat de riz. 2 c à c de levure sans gluten. Préchauffer le four à 180 Mélanger les farines et la levure. Ajouter le lait de riz....
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4 avril 2008

blanc manger rhubarbe-lait de riz

blanc manger rhubarbe-lait de riz
Laisser le soleil nous arracher à la concentration du labeur Explorer le jardin et ce qu'il nous offre en ce début de printemps S'étonner de la densité de couleur de ces tiges de rhubarbes Les saisir, les cueillir, les emmener Ecouter le craquement et...
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3 février 2008

pain soja abricot

pain soja abricot
300 g de farine du magicien (farine complète) 1/2 sachet de levure 2 c à soupe de sucre vanillé maison 10 cl de crème liquide de soja 2 oeufs 6 abricots secs détaillés en petits morceaux Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre. Verser dans un petit...
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2 février 2008

Soupe express betterave soja

Soupe express betterave soja
500 g de betterave cuite 75 cl d'eau 10 cl de crème de soja liquide Sectionner les betterave pelées en petits cubes. Cuire dans l'eau, une demi heure. Mixer. Ajouter la crème. Servir bien chaud. Humer. Lécher ses babines, puis son bol.
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