Articles populaires – estomac délicat

4 novembre 2008

Biscuits cannelle

Recevoir du merveilleux Déguster une amitié 60 g de sucre de canne 40 g d'huile d'olive 15 cl de crème de soja 1 c à c de cannelle en poudre 250 g de farine du magicien travailler le sucre et l'huile enchérir de crème de soja épicer de cannelle compléter...

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5 août 2012

Pain sucré fraise-framboise

Pour enrichir la douceur d'une semaine en suspens 200g de farine du magicien1/2 sachet de levure sans phosphates2 oeufs15 cl de crème de soja2 belles cuillères à soupe de confiture de fraise maison125 g de framboises fraichement cueillies préchauffer...

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31 août 2010

Fondant kabocha-chocolat, et fondre entièrement.

Quand tu dis "nous" pour parler de "vous". 300 g de purée de kabocha100 g de compote de pommes2 oeufs1/2 sachet de levure sans phosphates50 g de farine de châtaigne3 c à soupe de sucre de canne100 g de chocolat noir patissier Faire fondre le chocolatAjouter...

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6 juin 2011

Cake Tahin Orange

Ressentir un nouveau désir, maisne pas savoir du tout quoi en faire. 250 g de farine type 803 oeufs150 g de sucre de canne rouxjus et zeste de 2 oranges100 g de raisins trempés dans du rhum2 cuillère à soupe de Tahin1 cuillère à café de poudre à lever...

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23 octobre 2007

soupe de potiron aux lentilles et aux marrons

rencontrer louis. découvrir son lieu et ses amis, dans la forêt. à l'automne, y ramasser quelques chataignes. les trier, les inciser, les placer dans une casserolle d'eau. porter à ébulition, laisser cuire 15 minutes. égoutter, et éplucher. soupe de potiron...

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4 août 2011

Cake courgette - féta

Apprendre à maîtriser son véhiculeTraiter les situations avec sages convictions.S' endeuiller de nombreuses envies. 3 oeufs2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe d'eausel et poivre150 gr de farine du magicien300 gr de courgettes en rondelles...

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25 octobre 2011

Pain cacao-Kabocha, 8 ans sans toi.

250 g de farine T11050 g de farine de chataigne2 c à soupe de cacao en poudre1/2 sachet de levure sans phosphate2 c à soupe de sucre complet2 oeufs battus10cl de crème de soja1 petit verre de lait150g de Kabocha Allumer le four à 180°Couper le kabocha...

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5 juin 2006

pesto pour potos

Pour un bon plat de pâtes. 2 bouquets de basilic. 2 gousses d'ail. 100 g de parmesan frais. 100 g de pignons de pins. 15 à 20 cl d'huile d'olive. Mixez ensemble le basilic, l'ail, le parmesan et les pinons en ajoutant peu à peu l'huile d'olive en filet....

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2 juin 2006

pain d'épices pas pour Anton

125 g de sucre (brun) 125 g de miel 300 g de farine (semi-compléte) 1 sachet de levure chimique le zest d'une orange non traitée 1 cuillére à soupe de canelle en poudre 1 cuillére à café d'anis vert en poudre 1/2 cuillére à café de gingembre en poudre...

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4 juin 2006

des oeufs au lait pour grany

C'est une recette hyer simple, basique. il faut: 1l de lait. 4 oeufs. 150 g de sucre. de la vanille (en gousse ou liquide). Faire chauffer dans une casserolle à feu doux le lait avec le sucre et la vanille. Battre les oeufs entiers et y ajouter le mélange...

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15 juin 2006

Pain de poisson

Une variante aux cakes lardons...pour ceux qui ne mangent pas de viande.légumes verts, poisson, semoule, lait et œufs, ça m'a l'air très équilibré et surtout très digeste !Pour un pain 4-6 personnes :- 4 tranches de poisson type colin, lieu, surgelées,...

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16 août 2006

ptits gatos de bienvenue agnés et julien

100 g de farine de seigle 200 g de farine de blé 150 g de sucre 1 sachet de levure 1 œuf 150 g de fromage blanc 4 c a soupe d’huile d’olive Mélanger les farines, le sucre et la levure. Faire un puit pour y ajouter l’œuf, le fromage blanc puis l’huile...

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24 août 2006

Velouté glacé à la courgette et au lait de soja tout doux

Pour 4 personnes 75 cl de lait de soja nature 800g de courgettes 1 oignon le jus d’un citron 2 jaunes d’œuf 8 feuilles de coriandre fraiche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Faire revenir l’oignon dans un faitout. Quand ils sont transparent...

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13 septembre 2006

Petit pudding de semoule au miel et au lait de soja pour qui veut gouter

Je ne supporte plus le lait de vache. Je me suis donc tourné vers les laits végétaux. Pour 4 ramequins: 50 cl de lait de soja 100 g de semoule de blé fine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 c à café de cannelle en poudre 5 c à café de miel d’acacia Porter...

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15 septembre 2006

Flan au Chocolat, gingembre et lait de soja

Sur le blog de Cléa, j'ai trouvé cette recette. Une alternative chocolatée pour ceux dont le ventre ne supporte plus niniches et autres desserts hyper beurrés. pour 4 petits flans : 500ml de lait de soja 100g de chocolat dessert 3 cuillères à soupe de...

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19 septembre 2006

Confiture de pamplemousses

1 kg de pamplemousses non traités 1 citron environ 2kg de sucre cristallisé eau : 1,5 litre - Le premier jour, laver très soigneusement les fruits, les couper en tranches fines et chaque tranche en petits morceaux. Epépiner et réserver les pépins dans...

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23 septembre 2006

Gratin de légumes aux flocons de quinoa

1 grosse courgette 1 grosse aubergine 1 oignon 2 tomates 1 branche de thym 2 c. à s. de crème de riz 1 verre de lait de soja 3 œufs 3 c. à s. de flocons de quinoa Coupez tous les légumes en petits cubes et mettez-les à précuire à la vapeur douce ou à...

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25 septembre 2006

graines germées

Il parait que c'est bon pour la santé bla bla bla C'est surtout très bon au goût : concentré de radis, fenouil... parsemées dans une salade verte, ou dans une salade de légumes cuits et refroidis, assaisonné d'huile de colza, un peu de fleur de sel et...

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25 septembre 2006

Carrés de polenta au lait de riz

La recettte vient de www.cleacuisine.fr 1 verre de polenta (semoule de maïs) 2 verres d'eau 1 verre de lait de riz - ou autre lait au choix 1/2 verre de fruits secs au choix : pistaches non salées, oranges confites, abricots secs coupés en dés, noisettes......

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4 novembre 2006

crumble poires bananes pour quelques Marfinades

Une recette de pâte pour crumble plus digeste car sans beurre ... 5 petites poires. 1 banane. 10 bonnes cuillerées à soupe de petits flocons d'avoine. 4 cuillerées à soupe de sucre complet. 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Quelques cerneaux de noix....

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7 novembre 2006

Paté de lentilles blondes au gingembre

Une recette de Valérie Cupillard, extraite de son petit livre "patés végétaux et tartinades".200 g de lentilles blondes1 c à c d'algues séchées en paillettes1 carotte1 oignon6 haricots verts ou 1 poireau2 c à s de crème de riz1/2 c à c de gingembre en...

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5 novembre 2006

des arbouses cueillies sur l'arbre

être au cap ferret, sortir de sa cabane, monter sur son vélo, traverser la forêt... et cueillir ces drôles de fruits, que je n'ai jamais vu qu'ici. Ils s'appellent arbouses. Ils sont étranges, râpeux, granuleux. Ils ne ressemblent à rien. Une fois j'en...

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6 novembre 2006

Soupe de pois chiches et potiron

Pour 6 personnes 200 g de pois chiches2 oignons moyens émincés1 c à s de curcuma moulu1 c à s de cumin moulu1 c à s de coriandre moulue1 c à s de gingembre frais râpé1 l de bouillon de légumes1 kg de potiron1 l d’eau1 c à s de noix de muscade mouluecoriandre...

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11 novembre 2006

confiture de citron

12 citrons non traités1,5 kg de sucre cristallisé Laver soigneusement les citrons.Les couper en tranches très fines.Enlever les pépins.Faire macérer 2 jours dans de l'eau, en changeant d'eau tous les jours.Egoutter.Dans une nouvelle eau, porter à ébullition...

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2 décembre 2006

Poires badiane - cannelle

ceci n'est pas une confiture ( mais peut quand même se déguster sur une tartine)ni une compote ( mais peut quand même être apprécié en dessert, accompagné d'un dessert au soja nature, par exemple).ni un chutney (mais il parait que c'est bon aussi opour...

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